26 de março de 2014

Bolo de Iogurte com Sabor a Primavera...






























Fraseando o poeta. Ser ou Não Ser - eis a questão...  
recordei uma questão que ultimamente me fez pensar
 Amar ou Não Amar - eis a questão...

Quando faço o que gosto entrego-me com um amor insistente para obter resultados que me satisfaçam. Presentemente, não o posso fazer e não quero correr o risco de me tornarnuma pessoa mais ou menos.

Mas eu não sei amar mais ou menos, sonhar mais ou menos e realizar os meus gostos mais ou menos, e surgem obstáculos intransponíveis que quebram aquela capa mágica que  nos estimula e nos torna felizes.

E esta felicidade... é um modo de nos conduzir ao sucesso !!

Tenho estado muito ausente dos meus Sabores... mas, estou uma pessoa mais ou menos... com obstáculos que pintaram a minha felicidade de outra cor e deixaram a letargia instalar-se.  Estarei aqui, talvez.. menos assídua, talvez...

Perguntei ao tempo qual era a solução para a dor...  e ele me respondeu...
Deixa-me passar.



Simplesmente polvilhado com açúcar fino  

As duas faces de um bolo


















O bolo original


Ingredientes

1 iogurte simples
240 g  de açúcar
250 g de farinha
100 g de oleo
10 g de fermento royal (2 colheres de chá)
5 ovos
uma pitada de baunilha
1 colher de café cheia de sal

Preparação

Uso iogurte simples mas, pode ser substituído por outros paladares.
Bata o açúcar com o iogurte e, sem parar de bater adicione as gemas, uma de cada vez, depois o óleo e por fim a baunilha e a farinha peneirada com o fermento, bata toda a mistura mais 7 ou 8  minutos. Envolva as claras batidas em castelo muito firmes, ás quais adicionou no início o sal fino, sem voltar a bater. Cozer a 160º e em forma muito bem untada. 

Nota Este bolo de iogurte mesmo sem estar cozido tem tendência para alourar, verificar com o teste do palito e se necessário cobrir com folha de alumínio. 
























                                      Usei geleia de ameixa de sabor muito suave 


































































22 comentários :

  1. Querida Rosa,
    O tempo é o melhor remédio para as nossas dores espirituais..., torcemos por si.
    Lindo, prático e delicioso bolo de iogurte, ótima forma de dar as boas vindas à primavera, que floresçam o amor e felicidade.
    Beijos,
    Vânia

    ResponderExcluir
  2. Ficou um bolo lindo em todas as versoes .
    Mas como sou muito gulosa quero a fatia com geleia .
    Bj

    ResponderExcluir
  3. Minha querida, ficou lindo! Simples e perfeito... essa fatia está mesmo a pedir uma dentada! ;)
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Que bolo lindo, aquela fatia é uma tentação

    ResponderExcluir
  5. Olá Rosa, apesar de te sentires mais ou menos, deixaste-nos um bolinho mais pró mais, parece delicioso, com uma textura bem apelativa.
    As tuas melhoras, e vem sempre nos mostrar coisinhas boas.
    Beijinho
    Paula

    ResponderExcluir
  6. Adoro bolo de iogurte! É daqueles clássicos que sabe sempre bem :)
    Ficou lindo!

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  7. Querida Rosa,
    Só espero que não tenha acontecido nada de mais grave, como a perda de alguém, ou algo semelhante e que seja só mesmo letargia...
    O post está lindo e delicado, em sintonia com a delicadeza do bolo e as fotos que estão sublimes!!
    Beijinhos grandes e espero que fiques bem rapidamente,
    Lia.

    ResponderExcluir
  8. minha querida amiga por vezes a vida danos mesmo cada volta que nao sabemos o que fazer mas ela é mesmo assim desijo tudo de bom do fundo do coraçao este bolo ele esta 5* mt bonito que deus lhe dé a força um beijinho mt grande

    ResponderExcluir
  9. Querida Rosa: tanta tristeza que se depreende das tuas palavras. Minha amiga não há mal que sempre dure e também esta letargia que se apoderou de ti irá passar,vais ver. Dá-lhe tempo, como tu tão bem disseste.
    Quanto ao teu lindo bolinho, está ótimo de qualquer maneira, com ou sem açúcar a enfeitar. Excelente sugestão para um lanche em família ou com amigos.
    Bjn,querida e muita força.
    Márcia

    ResponderExcluir
  10. Querida Rosa
    O tempo cura tudo e quando nos ocupamos com coisas que nos dão prazer ele passa num instante...
    Bolos de iogurte lembram-me a infância porque os fazia muitas vezes com a minha mãe.
    Beijos e tudo de bom

    ResponderExcluir
  11. Rosa minha querida,
    obstáculos todos temos mas com Deus segurando em nossas mãos
    venceremos todos.
    Nada melhor que um dia após o outro, não é? Dias melhores virão!
    Estou encantada com sua receita e fotos, como sempre vc arrasa!

    Bom fds junto a sua família, fique com Deus!
    Bjs no seu ♥
    Andréa

    ResponderExcluir
  12. Olá Rosa
    Realmente o tempo é um ótimo remédio,tem o poder de modificar,curar,refazer...
    O bolo ficou maravilhoso,só de olhar já apetece o paladar.
    Bjs,tenha um abençoado final de semana.

    ResponderExcluir
  13. Um bolo simples e delicioso! Com a geleia de ameixa deve ser delicioso!
    beijinhos e boa semana

    ResponderExcluir
  14. Rosa amiga,

    Só fico aqui a torcer para que a tua letargia não se deva a nenhuma situação grave... sinceramente ! :(
    Ficamos à tua espera, para que possamos contemplar e deliciarmo-nos com as tuas iguarias, de sabores delicados, texturas encantadoras e sabores irresistíveis !
    Como este teu lindíssimo bolo...que reflecte o amor que lhe colocaste ao confeccioná-lo e que se apresenta belo, muito belo... com ou sem a compota de tonalidade vibrante ! :)

    Um grande beijinho, Amiga, fica bem ! :)

    Isabel

    ResponderExcluir
  15. Hmmmmm que carinha maravilhosa esse bolo tem.
    Desejo-lhe menos dias "mais ou menos". Bjus

    ResponderExcluir
  16. Rosa, diz-te quem já teve várias dores, que o tempo te deu a resposta certa: deixa-o passar!
    Nada melhor que um dia atrás do outro para nos ajudar a relativizar. E temos de nos permitir sofrer, é uma ilusão pensar que a felicidade "é"! A vida dá-nos momentos felizes, que devemos aproveitar e gozar em plenitude!
    E aposto que fazer este bolo lindo e delicioso e estas fotos maravilhosas, te trouxeram felicidade...
    Desejo que o tempo seja bom médico para ti...
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  17. Eu gosto de bolo de iogurte, até simples vai :)
    Assim ainda apetece mais, pois os olhos comem 1º!!
    beijinhos

    ResponderExcluir
  18. Querida Rosa, desculpe-me a demora, voltei na segunda feira e aos pouquinhos estou fazendo as visitas aos blogs, não posso ainda ficar muito tempo diante do computador, então cheguei só hoje, me perdoe. Fiquei um pouco triste com seu texto, espero que não esteja passando nada de grave em sua vida, e que tudo corra bem, se resolva o mais rápido possível, para que possamos tê-la de volta em breve. Confie no tempo, e em Deus. Amiga adorei seu bolinho, ficou tão lindo salpicado com açúcar e a sua apresentação está delicada e muito bonita. Gostei muito da receita, gosto de bolos com iogurte e essa geleia de ameixa deixou o bolo certamente mais saboroso ainda. Beijinhos minha amiga, fique bem, se precisar de um ombro amigo, estarei sempre aqui a hora que for, infelizmente de longe, mas estou aqui está bem? Volte logo. Beijinhos

    ResponderExcluir
  19. Rosa,
    sempre ouvi dizer que o tempo cura tudo, deixa-o passar amiga.
    Embora te sintas mais ou menos, partilhaste um bolinho lindo e fantástico e este garanto-te que não me parece mais ou menos :)
    Adoro bolinhos de iogurte e o teu está digno da mesa do rei :)
    Espero que essa letargia passe depressa.
    Bjns
    Isabel

    ResponderExcluir
  20. Olá Rosa
    Um bolo muito simples mas sempre muito apreciado por quem o come....
    Quando ao resto, espero que não seja nada de grave e olha... um dia de cada vez ok?
    Beijokas

    ResponderExcluir
  21. Olá Rosa, sou sua seguidora e como gosto do blog, decidi nomear o blog para o prémio conóceme, visite este link e saiba tudo:http://galeriavoni.blogspot.pt/2014/04/premio-conoceme.html

    ResponderExcluir
  22. Rosa, o bolo ficou muito bonito. Acho que toda a gente gosta de um bom bolo de iogurte... este de certeza que não foge à regra. Beijinhos.

    ResponderExcluir